Produttori del Barbaresco Barbaresco 2005

喜歡喝義大利酒的人都對BAROLO著迷不已，然而把北義PIEDMONTE區重新拉回到尊貴的地位，卻是GAJA酒莊的BARBARESCO單一葡萄園，SORI TILDEN，SORI SAN LORENZO及COSTA RUSSI，這三款酒不但酒品好，品質穩定，已經成為義大利頂級酒的代表，也證明了BARBARESCO的單一葡萄園確實有潛力成為世界級的名酒。酒評家Matt Kramer在Making Sense of Italian Wine這本書裡面提到，想了解Barbaresco單一葡萄園的特色及Barbaresco真實的面貌，就要找Barbaresco合作社，以傳統大橡木桶釀造出品質定有陳年空間的好酒，在WINESPECTATAR及WA都有不錯的評分。

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2005

WA:91 ; WS:88 ; T:89

酒液呈較深的寶石紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著較濃郁的紅莓果、皮革、乾燥花、樹葉、菌菇香氣，略帶一些紙板香氣，香氣略感複雜度，有些沉悶，醒後較奔放直接些，略感協調。入口時感覺有酸度，酒體頗重，單寧量多而感覺有澀度，有些細緻感、口感均衡，仍然封閉沉悶，口中以紅莓果、西藥、皮革、樹葉、菌菇、一些燻烤、一些橡木、一些陳皮香氣為主。尾韻長度適中。和其它酒相比個性較少，仍需時間變化。